唇齿留香
核桃烙
看到泉班长说坚果，贡献一个常做的坚果小食。 坚果润肠，有利于肌肤保持白净。 我个人非常喜欢核桃烙的吃法，涩中带香，给人丝丝滑滑细腻的感觉，不只局限于核桃。核桃或pecan烤熟，料理成粉，加水（牛奶也成，但感觉有点腻）烧开时放入藕粉（藕粉下锅前用水调匀成糊，直接下锅会结块），调匀小沸加枫糖浆（其它糖也可，我更喜欢枫糖），即下图。我经常早餐做来吃，清淡不饱腹 ... 更多
关于吃辣
上次说到三十几年前去重庆开会，被辣得够呛。但回沪后吃不辣的菜开始觉得缺点什么。 总的说来我只是偶尔吃点辣。近年来大概因为胃口，味觉衰退，想吃辣得时候多了，但仍然不能吃大辣。吃辣大体能分三种 ... 更多
懒人进厨房，巧用空气炸锅 ：）
大半辈子了，最大的出息就是吃，喜欢吃，而且喜欢琢磨吃 四十出头的时候是我最身心俱疲的阶段，那时开始初步接触极简生活。无奈上有老下有小，再极简也极简不到哪里去。再后来慢慢空巢了，终于可以极简了，房子越换越小，厨房自然也越来越迷你，厨具也不得不跟着极简下来。很多家里厨房大的朋友，烤面包片有专门的toaster，另外还有空气炸锅，那种全封闭式的，另外还有小型台式烤箱。我是追求了三合一，只用一样来代替，是cuisinart的空气炸锅 ... 更多
再来一个：）
我再努力配合一下，等论坛兴旺起来我就打道回府啦😀 做红烧肉有时加一点剁碎的豆豉味道会不一样，从广东菜得来的灵感， 烧肉7成熟，日本小南瓜也提前煮个5分熟，上下错出形状，内子掏出来，烧肉放里隔水蒸熟，简单方便，而且美味。 ... 更多
上菜表示感谢
班长们把大伙又聚在一块儿，为振兴论坛不停发帖辛苦了，谢谢👏 我从小喜欢做手工，现在包括厨房做菜😄 beet打汁泡白萝卜片泡出紫色，然后新鲜橙汁侵泡一晚，二天做花摆盘。 ... 更多
内卷
内卷属于人民内部矛盾，通俗的说就是窝里斗, 就算一地猫毛也不能打到门外边去。 要是打不过咋办？抄家伙，就不信卷不过你！ 要不断更新武器，右边那个又大又厚更好卷。 有了武器什么都可以卷 为了卷得有内涵，通常都要卷点虾。 ... 更多
吃货的视频“孤独的美食家“，如果不懂日文的，去YouTube搜的中文解说版
各地日本小吃美食。5郎大叔能吃。 总共8个seasons，这是一个解说版。 ... 更多
湖北菜
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