核桃烙

鱼鱼

看到泉班长说坚果,贡献一个常做的坚果小食。

坚果润肠,有利于肌肤保持白净。

我个人非常喜欢核桃烙的吃法,涩中带香,给人丝丝滑滑细腻的感觉,不只局限于核桃。核桃或pecan烤熟,料理成粉,加水(牛奶也成,但感觉有点腻)烧开时放入藕粉(藕粉下锅前用水调匀成糊,直接下锅会结块),调匀小沸加枫糖浆(其它糖也可,我更喜欢枫糖),即下图。我经常早餐做来吃,清淡不饱腹。

 

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评论 
alazycatinsd - 03/28/21 17:52

看馋了,看样子还得屯点藕粉。

松柏的冰凌 - 03/28/21 12:20

好好好!跟着学。

米奇的厨房 - 03/28/21 12:20

这个要试试啊,看着很棒

伊甸de園丁 - 03/28/21 11:38

谢谢分享,就是说凉水冲入磨碎的烤核桃粉,再煮开,去冲藕粉?磨碎这一步是怎么操作的?擀面杖就好?还是那种研钵?

鱼鱼 - 03/28/21 11:50

随意啦😁

有啥用啥,手边有grinder,就先打成粉,越细越好,加水煮,不要太稀。

有blender就用blender直接打成汁,像打豆浆一样。

擀面杖肯定不行,因为太粗躁的话吃不出细滑的感觉,crunchy的话就不是核桃烙了

伊甸de園丁 - 03/28/21 13:28

谢谢!做的时候来交作业😋

Kotalpa - 03/28/21 11:17

看来我脑回路太短,藕粉我从来都是单独热水冲开吃,从没想过和别的一起做。😁

谢谢分享,回头我也试试看!🌹

鱼鱼 - 03/28/21 11:19

原方是糯米粉,我改成藕粉的,藕粉更健康

二泉映月 - 03/28/21 11:10

好。

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