首先给这里的主人点赞！广开言路，海纳百川 有容乃大！ 仙人好久不见，问个好！你老再次下凡人间，不知有何公干？ 上次你老人家大闹天宫炮轰中坦，历历在目。 今天拜读大作，风格依旧。 我记得你老人家可以好好说话，获得无数掌声，为什么不能心平气和地对待网友？ 你老还是一副一手扶着大脑门，另一手从天上打探挖苦网友大众的不觉醒，一览众山小的孙猴姿势，一个姿势摆久了可千万别闪了老腰哈 你肯花时间钻研探究本是好事，每个人的兴趣爱好不同，精力时间有限，搁我说，你若真想，就大大方方出来分享你的研究成果，说出个所以然来，别整天就是我们不读 我们不懂。你老看了几十年，有料大方summarize呀 拉拉扯扯的磨磨叽叽车轱辘话说了等于白说，你说呢？ 我先给自己点个赞哈 LOL ... 更多

刚刚出国的时候在温哥华短暂停留后就去了法语区，等待就读McGill 大学。 当时英文读的水平还可以说得过去，讲话也就是白菜问价的水平。那会儿我知道的法语就一句“蹦熟”。 房子租在学校旁边正好是downtown。那时候downtown基本上讲英语，很少有说法语的 ... 更多

11月以后总感觉有今个没明个似的。LOL 看着物价飞涨，卫生纸屯了一屋子 哈哈 还是想不起再买点啥好，想起有几次路过H家外面都排大队，就像不要钱一样，网上先逛逛。 看上俩条围巾，结果竟然设计师都是Alice Shirley，我非常喜欢这位的作品。 自己戴上效果图 不管怎样，保值抗通应该会吧？ ... 更多

我家太祖辈有几位都活过百岁，据说是家里有大片的枣林，一年到头可以吃到红枣。 被革了命的后代们最长的活到90几岁，可能是红枣吃得不够吧？LOL😄 我喜欢吃生干红枣，后来听说不好消化对胃不好于是断了念想。 为了继续发扬革命长寿传统， 网上一顿搜索，各种红枣配方隔屏出世。 我最喜欢的是糯米夹心吃法，隔水蒸或水里煮10来分钟，简单易做。 正宗的如下，来自网络 ... 更多

好事成双，一天两文，LOL 西餐餐后desert我最喜欢的之一是poached pear, 第一次看到时就被它的色泽吸引，果然味道更是独特。 做法超级简单，梨子削皮搁红酒里煮30分钟，中间加点cinnamon, 蜂蜜或冰糖。冰箱里冷藏一天最好。 我一般煮的时候不加糖，吃的时候把梨刨开来两勺ice cream，配着一起吃，味道好极！ 下面图片来自网络   于是开动脑筋，在家开发了红酒水果大全，其中红酒苹果（不煮版）是需要强迫干掉苹果时的最好办法。红酒侵泡两三天后的青苹果味道非常独特，夏天可以和烤肉一起吃，红酒口味也更甘甜 ... 更多

周末和一对夫妇🎎进餐，聊完大选开始闲扯，话题一转说到了劳力士。 他爷爷70年代买了一块金表$5000多，后来给他戴着玩，疫情前出游时刚好遇到一发烧友做了估值，已经价值十几万，于是他回来又认真地找了本地劳力士行家做鉴定，结果那发烧友说得蛮准。他本来计划也传给他孙子拿着玩的，一听这个，马上搁家里保险箱，出门偶尔戴一戴。 我熟悉劳力士这个名字是小时候我爹经常会提到。那会儿虽然各种运动已经结束，但是大家还是心有余悸，业余休闲生活极其贫乏，我爹琴棋书画算是样样皆通，有时在地上给我们画个老虎，拿起树杈刻个玩意儿啥的，我最爱听他讲上海滩以及后来大人们干革命骑大马夜里回乡的故事 ... 更多

我刚出国时不太会做东西，那时孩子小，自己也要读书，做顿饭手忙脚乱的。 北方人好吃不如饺子，过节必备。 我口味比较叼速冻水饺难以下咽，于是跟家里要来祖传配方，自己动手丰衣足食，经常做顿饺子大半天时间就过去了，慢慢地我施行了流水线作业，效果不错，大大地提高了生产效率。 面水比例差不多用筷子搅成团搁置一旁（静置约一小时以上），肉馅用花椒水先打好然后调料入味（姜粉或姜末，葱末，香油必须的）。 上边面水团好静置的过程就是使面上劲，这样手揉几下就可以很光滑细腻 ... 更多

看到泉班长说坚果，贡献一个常做的坚果小食。 坚果润肠，有利于肌肤保持白净。 我个人非常喜欢核桃烙的吃法，涩中带香，给人丝丝滑滑细腻的感觉，不只局限于核桃。核桃或pecan烤熟，料理成粉，加水（牛奶也成，但感觉有点腻）烧开时放入藕粉（藕粉下锅前用水调匀成糊，直接下锅会结块），调匀小沸加枫糖浆（其它糖也可，我更喜欢枫糖），即下图。我经常早餐做来吃，清淡不饱腹 ... 更多

我再努力配合一下，等论坛兴旺起来我就打道回府啦😀 做红烧肉有时加一点剁碎的豆豉味道会不一样，从广东菜得来的灵感， 烧肉7成熟，日本小南瓜也提前煮个5分熟，上下错出形状，内子掏出来，烧肉放里隔水蒸熟，简单方便，而且美味。  ... 更多

班长们把大伙又聚在一块儿，为振兴论坛不停发帖辛苦了，谢谢👏 我从小喜欢做手工，现在包括厨房做菜😄 beet打汁泡白萝卜片泡出紫色，然后新鲜橙汁侵泡一晚，二天做花摆盘。  ... 更多