作为单身狗特别是公狗，生活中最容易也是最难的就是做一日三餐了，不是不能做而是没心情和时间去做，但吃饭这东西和拉屎一样，你不吃不拉就活不下去，要生存下去而且是健康活下去就得面对，好在我的个性就是总想解决问题，身体可以懒但脑子不能懒。
突然感觉到有一个爱做饭并且还有性趣的女人相伴是男人最大的幸福，女人脾气不好？没有脾气不好的女人只有不合格的男人，不懂去看我以前的黄文。
废话开场白说完了，下面讲我的单身狗早餐配方，其实不只是对单身狗，对夫妻都非常忙碌的家庭也适用：
单身狗的早餐第一要快，第二要健康，plus是好吃。
早餐准备时间：30 秒/顿
材料：半个柠檬，自制的chia seed，flaxseed powder，raw蜂蜜 + water
自制chia flaxseed方法，时间：2分钟/周：
不要买现成的商品粉，chia和flax seed在种子状态活性保持很好，打成粉活性很快会丧失，内含的油脂也容易被氧化，因此，去健康食品店购买种子，回家自己打粉，一次制备够一周用的就可以了，打好粉装到瓶子或者咖啡罐，相当于早上喝咖啡了。每次2-3 tablespoon.
由种子变粉很简单，花20元买个咖啡研磨机，倒入种子，研磨30秒-1分钟就可以了。
简单吧？下面我讲为何选这三种主要成分，生蜂蜜和其他，比如蓝莓菠萝等，你可以自己加调整口味。
柠檬：
柠檬的好处大把，你自己可以查，如果列出来可以有20条，重点说几条：
1. 抗病毒，柠檬内含大量天然Vc，Vc是维护生命之源的首要营养，应该说是治病的万能药。你知道如果你在感冒初期吃大量VC可以迅速激活自身免疫系统而迅速恢复吗？不要被病毒无药可治的误传所迷惑，VC抗病毒无害高效。
2. 柠檬是碱性食物，什么？是的，没错，碱性食物，大多数常吃的面粉肉类都属于酸性食物，酸性体质引起各种病，要平衡酸碱，柠檬是重要的碱性食物之一。
3. 防心血管疾病降血糖，中老年心血管疾病发病率非常高，但除了药减轻症状以外，正确饮食是预防的关键因子，柠檬内含多种活性物质，大量医学研究证明了其功效，只是因为太便宜太容易得到所被人忽略，有点悲哀，容易得到的都不珍惜。
4.你还年轻不在意？柠檬还有美容减肥的作用，女士们该在意了吧。 其他好处自己查。
Chia
中文名称奇雅子，被誉为超级食品，好处又是一大堆，我给你个link 我简化节省你时间：
高营养低卡路里---意味着健康又减肥，妇女之友
高纤维低碳水---意味着肠道健康防便秘
高蛋白---优秀的植物蛋白，非转基因，无污染。
高Omega 3 脂肪酸--ALA，EPA，not DHA
减少发炎和降血糖--减少患慢性病和心血管疾病的机会。
Flaxseed
亚麻籽
亚麻籽含有丰富的 α-亚麻酸，是有三个双键的多元不饱和脂肪酸 (C18H30O2)，可以在体内转化成EPA和DHA，具有增強智力、提高记忆力、保护智力、改善睡眠、抑制血栓性疾病、預防心肌梗塞和脑中风、降低血脂、降血压、預防過敏等功效。
抗癌，治疗便秘和腹泻，改善皮肤健康。
Tips
如果柠檬感觉太酸，可以加适量baking soda，注意不是baking powder，baking soda的神奇以后讲。
其他辅料根据个人口味，我习惯了不加，偶尔加冻蓝莓，相当于冰水了。
如果反馈积极，我开发个单身狗饮食系列，比如15分钟单身狗快速包饺子，突破传统方法，哈哈，口味和好看是第二位，营养快速是我的独家贡献。
一叔也来了？欢迎👏👏
这个太赞了。我爱把chia, flaxseed, oat meals, and 玉米面（少量）做粥， 几分钟就好。
喜欢，谢谢介绍
凡是健康的，都是不好吃的。我家试了一段时间这个早餐:希腊酸奶，起亚籽，all bran buds ,牛奶，水果，枫糖浆或蜂蜜，一层一层铺好，放冰箱过夜，目的是让起亚籽软化。早上吃。健康不好吃。
这个我家小孩们早有同样结论！
同意,不好吃的再健康也没有胃口
我们也是在吃这两种食物，方式是与水果一同加入到smoothie 里
哇，这帖子和回帖营养太丰富了，需要几天不吃不喝来消化，省粮食了
喜欢！不管是政治还是生活……一如既往地妙笔生花👍请继续。
我喜欢这样的文章，轻松，不能老聊政治，越聊越郁闷。
我吃flaxseed十年，后来发现早餐后严重心慌。我放一大勺flaxseed在我的杂粮早餐粥里。研究我的食品后发现flaxseed造成气短，影响呼吸。停了以后心慌没有了。算是个提醒吧。
9年多没有心慌？因为flaxseed是高纤维，如果消化道不好要少吃，心慌是第一次听说。我的配比是chia：flax=2:1
是不是有过敏反应？有些过敏反应是逐步形成的。
哈，如果楼主把第二个选项的第二句拿掉，俺就选它了，这第二句，有令人却步的效果。
这里不缺政治帖子，如果变成一个完完全全的政治话题论坛，会很快沦陷成时坦和中坦。讨论政治和宗教都容易让人激动，因为没有两个人的观点是完全相同的，擦枪走火是常事。
嗯，理解你的观点，也理解楼主的选项，呵呵。
喜欢这类帖子。 现在身体健康第一重要，吃/喝得对是根本。
好健康，可是感觉吃不饱呀。😊
没想到楼上楼下都是营养大师，这些回帖都够我研究半天的，膜拜！
再贡献个蔬菜水果汁版的，胡萝卜两，柠檬一只作为这个蔬果汁的base。苹果，橘子或别的任何其他水果作为辅料调节味道。用厨用blender打三分钟，豪饮。一天维生素纤维够了，不需要去渣榨汁，所有成分全部取来。怕胡萝卜素不吸收的，多打一分钟，研究证明胡萝卜pulp打细后人体肠胃的吸收率跟油煮熟的胡萝卜不相上下，如果不是更高的话。
学习了，谢谢。
说的内容撞到我的专业了，点评一下。
第一，陆上植物几乎不能产EPA和DHA，这两种PUFA一般是藻类生产，某些霉菌发酵可以生产少量DHA。所以，不论是Chia还是Flax，都不能当作主要的EPA或DHA来源。
第二，体内转换，ALA转EPA和DHA的量实在太低，可以忽略不计。否则多吃花生就可以了，花生里的花生四烯酸含量极高（ALA），但是并不对心血管有多大益处。
三种Omega 3的PUFA里面，EPA是最稀有的也是对心血管最有益的。多吃鱼特别是野生阿拉斯加的三文鱼。但是避免大西洋的三文鱼，那个鱼的污染很厉害。不爱吃鱼的吃Natural Bounty的1400 mg 的鱼油，那是市面上唯一EPA比DHA高的鱼油，而且独立分析结果表明，这个牌子的food label上给的量比较保守，也就是说实际含量比标定的高。这款鱼油Costco经常打折。
当然，Chia和Flaxseed都是非常健康的食品，除了油脂外最大的好处是以纤维素替代淀粉类，可以有效控制糖类的摄取量。
这些鱼油胶囊能够全部被吸收吗？我对这些所谓的保健品一直持一种合理的怀疑态度。
肝功能没问题就没有吸收问题。
我原来代谢问题造成血脂不正常，医生开Lovaza 和Vascepa, 但是保险不包。后来我拿着这个鱼油给医生看，开始他还不信OTC的东西，后来看了成份和我说的剂量，他就说你就这么继续吧。现在我的血样几乎所有指标都是优秀。
下次看到买来试一下
向专家学习。
我看到的信息是DHA难转化，EPA好像好一点。这是早餐，也不是每天吃一样的，很多人早餐喝牛奶，牛奶是最不健康的食品了。
我家队友早餐执着的打奶昔，成分有香蕉，raspberry, 原味酸奶，加一点点牛奶。一杯咖啡一杯奶昔抓片儿面包走人，有时候赶时间连奶昔也装瓶带走有空再喝
什么是奶昔？我以前博客写过1分钟做液体酸奶的，现在一直在做和吃
就是smoothie，我也喜欢这个思路，就是看的顺眼的材料扔进blender一打就好
每天最好能摄取3-4克EPA，1-2克DHA，而这个量基本无法从陆地食物里面获取。
别吃养殖的鱼，那些鱼的油脂Omega 3含量非常低。
为什么养殖的鱼这个成分含量低？现在大部分的三文鱼都是人工养殖的，野生的少又贵
养殖的鱼喂鱼油，鱼油是野生捕捞的鱼废料里提取的，本身那些内脏头部就重金属聚集，提出的鱼油也是重金属含量高。然后捕捞业达到顶峰了，不足部分靠养殖业补充，养殖业需求逐年上升。而营养品市场和医药市场的鱼油需求量大增，所以鱼油十年前就已经供不应求了，优先供应营养品和医药市场。养殖业只好用豆油，菜籽油，猪油，牛油等来替代，那你说养殖的鱼类油脂部分能好吗？然后养殖业高密度，而且也不能排除寄生虫危害，要用很多药物控制。所以要吃就吃野生的，不行吃沙丁鱼罐头也比吃养殖的鱼健康得多。
嗯，我知道国内的养鱼场死命喂鱼吃鱼饲料，一天投食八次。导致鱼塘水面的鱼食浮尘聚集形成一层薄膜，鱼塘的水里缺氧，鱼会死掉。为了解决这个问题，每个鱼塘中间都安了增氧泵，把水抽起来，再四面喷出去，不断的打破这个浮尘barrier. 参观完养鱼场以后，根本就不想吃鱼了。
加拿大东部三文鱼养殖场是在大西洋里面的，环境好了很多，但是我知道有人试着把木材里的木质素lignin 加到鱼饲料猪饲料里去的。
还有一个问题是有人研究基因技术培育三文鱼，读到有被基因改良过的三文鱼从渔场里逃逸去了自然环境里。这样的生物incidents其实一直都是有的。包括这次的新冠疫情，也是类似事件。
你说的那个还算有良心的。东亚东南亚很多鱼塘是直接倒粪到鱼塘里，若干天后放水抓鱼。
请教，虾如何？可有你说的那些营养成分？还有scallop？这都非常好烧。三文鱼很难烧得好吃，干巴巴的。
吃呗，当高级蛋白质来源。
别怕胆固醇，人体内2/3的胆固醇是体内合成的，所以忌讳高胆固醇的食物是没有什么道理的。
基本上水里的比陆地的动物好，但是养殖的水产尽量避免。
谢谢你。
谢谢你的介绍，我是行动派，已经在amazon上面买了几瓶了。
第一个投票就当头一棒，我怎么笑出声了，好怪的感觉。
肯说真话是一种美德，能够听见还能自嘲的人，是真正强大自信的
你这个可以再加一个quinoa 种子，poppy seeds 也可以纳进来，黑白芝麻也可以。
看来遇到美食家了，Q生吃味道很难，chia和flax溶于水有胶悬浮，没有渣的感觉。
Q有一股生油菜籽的味道，烤面包扔进去不错。泡泡做沙拉也很好，维生素，纤维，蛋白含量都很高
怎么说呢，对我来说还是太复杂了😀
你是说我没写清楚吗？后面营养部分可以不看，准备好粉和切柠檬，30秒就可以完成，比冲咖啡还简单，不用热水。
得准备啊，我就是买来的吃就行了😅
对我来说科普的内容也是太复杂了，可能智商低了点
这两种食材俺都没听说过，惭愧不已。
期待的猛男秀端出健康美食，环顾左右，吓得以为走错了地儿。毒舌ing
这个可以归类为懒人厨房系列，大妈俺写过不少，不过没有这么全面的营养知识介绍。
女人做饭注重好看和好吃，花多少时间不计算，因为做饭的过程对很多女人是一种享受。俺定位的读者单身狗和没时间的上班族
谁说的，我的菜谱一要简单，容易，二要节约时间，三要好吃营养全面，四要好看。