最近交差连续喝了几瓶威士忌，分别是苏格兰的The Glenlivet，美国的Jack Daniels 和爱尔兰的Bushmills。因为是来回交错喝的，味道的差别对比鲜明！ The Glenlivet 12是Single Malt, 陈化达12年之久，气味芳香，口味浓厚，非常的醇厚。但它的香味，较之Jack Daniels, 略差了一些。因为Jack Daniels是按美国传统威士忌做法，储存在美洲新橡木桶里陈化的，即使陈化年头只有几年，新鲜橡木桶的芳香味物质实在是太丰富了，所以它的香味是三者中最馥裕的！Bushmills 按爱尔兰的传统，三次蒸馏，杂质少，口感清冽。这一款是10年陈，香味稍微淡一些 ... 更多

前些年，父亲来我这边住了一年。父子俩经常聊聊天，有时还会一起回忆我小时候的一些事。有次和父亲在家旁的小溪散步时，我说起了小时候老家祖屋边的那条小溪，几十年山乡巨变，那一带都已改造成了田土，早已没有了踪影。那条小溪有过我童年的很多嬉戏打闹，捕鱼捞虾和欢声笑语。我顺嘴说起那条小溪比现在家边这条要宽不少 ... 更多

昨天采买年货，念及天气预报云今日有大雪。适逢周末，略有闲暇，可以一赏雪景。然则赏雪须饮酒方可应景，饮酒自然离不开下酒菜。而下酒菜之上者，非卤猪耳朵莫属！ 店里熟食架上的卤猪耳朵，量小价贵先不说，对于其卫生程度，心里总是犯嘀咕。正好生肉架上有猪耳朵，于是动了念头，何不自制一盘呢？ 人生不过饮食男女 ... 更多

我有一台很旧的IBM ThinkPad，大概是2007年的产品，装载的是Windows XP。上面的软件已经很旧了，而且微软也已经对XP不再做技术支持了。这台机器基本上就没啥用了，一直放在书架上落灰。 前些日子， 突然想起来， 为什么不装个Linux Mint试试呢？于是， 下载了占用资源较少的Xfce版， 安装很顺利。装完后使用起来也很方便！ ... 更多