极目楚天

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几款不同威士忌的香味和口味
09/11/2022     3   12
几款不同威士忌的香味和口味
最近交差连续喝了几瓶威士忌,分别是苏格兰的The Glenlivet,美国的Jack Daniels 和爱尔兰的Bushmills。因为是来回交错喝的,味道的差别对比鲜明! The Glenlivet 12是Single Malt, 陈化达12年之久,气味芳香,口味浓厚,非常的醇厚。但它的香味,较之Jack Daniels, 略差了一些。因为Jack Daniels是按美国传统威士忌做法,储存在美洲新橡木桶里陈化的,即使陈化年头只有几年,新鲜橡木桶的芳香味物质实在是太丰富了,所以它的香味是三者中最馥裕的!Bushmills 按爱尔兰的传统,三次蒸馏,杂质少,口感清冽。这一款是10年陈,香味稍微淡一些 ... 更多
儿时印象的错觉
02/20/2021     3   3
前些年,父亲来我这边住了一年。父子俩经常聊聊天,有时还会一起回忆我小时候的一些事。有次和父亲在家旁的小溪散步时,我说起了小时候老家祖屋边的那条小溪,几十年山乡巨变,那一带都已改造成了田土,早已没有了踪影。那条小溪有过我童年的很多嬉戏打闹,捕鱼捞虾和欢声笑语。我顺嘴说起那条小溪比现在家边这条要宽不少 ... 更多
自制卤猪耳朵
02/07/2021     4   4
自制卤猪耳朵
昨天采买年货,念及天气预报云今日有大雪。适逢周末,略有闲暇,可以一赏雪景。然则赏雪须饮酒方可应景,饮酒自然离不开下酒菜。而下酒菜之上者,非卤猪耳朵莫属! 店里熟食架上的卤猪耳朵,量小价贵先不说,对于其卫生程度,心里总是犯嘀咕。正好生肉架上有猪耳朵,于是动了念头,何不自制一盘呢? 人生不过饮食男女 ... 更多
旧电脑复活记
01/20/2021     1   3
我有一台很旧的IBM ThinkPad,大概是2007年的产品,装载的是Windows XP。上面的软件已经很旧了,而且微软也已经对XP不再做技术支持了。这台机器基本上就没啥用了,一直放在书架上落灰。 前些日子, 突然想起来, 为什么不装个Linux Mint试试呢?于是, 下载了占用资源较少的Xfce版, 安装很顺利。装完后使用起来也很方便! ... 更多

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