回国碎碎念(四):实体店 ,社区食堂

bluesea55

回国碎碎念(四):实体店 ,社区食堂

这次回去发现实体店 衰退得很厉害,曾几何时街面房子供不应求,现在网购是大趋势,加上疫情,经济衰退,大大小小实体店一蹶不振。我家旁边曾经有一个超大建材市场大楼,有三层楼相当于Home Depot,里面应有尽有,当然不是一家店,而是无数专卖店,有的卖各种灯具,插座,有的是水龙头,水管,水池,有的是各种门,如此等等。这次回去,整个大楼关门大吉。

旁边还有一个家乐福超市大楼,有地下车库,一楼饭店服装游戏美容,二楼各种补习班早教,加上超市二楼三楼。十几年来我曾经在这里买过无数生活用品和食品零食。这次刚回去时超市已经关了,但饭店什么的还开着。我吃了三四家饭店,到了周末没去,下个星期去大楼已经铁将军把门,关掉了,就靠街面的食堂,和肯德基还开着。

最近的一个大型菜场也关了,现在需要走蛮远才有一个菜场。

家乐福没有了,不过小区后门口开了一个新的超市,中式的,像美国的中国超市风格,东西到也应有尽有,不像西式超市(麦德龙,家乐福,Walmart)那么宽敞整齐漂亮,不过很干净,空间利用率很高,也够用了。

小区门口的便民小店倒还好,小超市,药店社区医院,水果店,手机维修,打印,美容美发,快递驿站,房产交易,门窗装修等等 都在步行不到5分钟之内。因为对面就是地铁站,所以几个小吃店 也一直有生意。实体小店关门也不少,像中国联通家门口就没有营业厅了,需要坐一站地铁。代售火车票也关了,现在都是手机买票,然后去车站直接刷身份证进站台。

大店其实疫情这几年也开了不少高大上的,我家步行30分钟之内有 Sam's Club, IKEA, Aldi,巴黎春天,优衣库,等等。可惜我太忙了,除了路过Aldi,优衣库,巴黎春天,其他没有机会进去看看。不过和亲朋在购物中心吃饭,发现店里门可罗雀,冷冷清清。只有吃饭的地方热闹非凡。非常喜欢中国的优衣库,每次去看总会发现很多喜欢的款式,好像比美国的店有更多合适亚裔的衣服。

这次社区食堂不错,基本有两种。一种是菜一盘一盘卖(up to 十几块钱一个菜),一种是所有的荤素菜一个价,称份量。一般三四个菜(汤免费)四五十块钱,一个人很撑,两个人分好一点。我很喜欢这种食堂,一目了然,吃了很多次,有鱼有肉,喜欢吃什么都有,否则一个人做饭,买菜杀鱼洗菜做饭,不够折腾的。走两步到食堂,想吃什么拿什么,碗都不要洗,再散步回家,实在太方便了。


这个在家乐福大厅里,两天没来关门大吉

这个食堂是称份量的,自己拿盘子装,最后扫码支付

这个一盘盘的卖,菜的味道很好

没想到居然有Aldi 店

下面是一开始住宾馆的早餐

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评论 
Ares - 06/12/23 14:09

大家可以去油管上看几集科技与狠活,再决定敢不敢吃物美价廉的餐馆吧。

bluesea55 - 06/12/23 14:42

哈哈,这个有点吓人。我没有去看,不过以前看过一个视频人造鸡蛋。我想小餐馆大概不至于用这些高科技,成本划不来……

二世 - 06/12/23 15:39

据说现在小餐馆有用工厂批量生产出来的预包装半成品。

Ares - 06/12/23 16:30

都是巨便宜的高科技。中国的肉类价格一直很高,牛肉羊肉比美国还贵。

bluesea55 - 06/12/23 18:03

哈哈,被你们一说有点害怕,以后吃还是不吃?

牛肉很贵,猪肉和鱼蛋还好

松柏的冰凌 - 06/12/23 17:10

哈,国人决不会做亏本生意的。

greenfinger - 06/11/23 21:16

社区食堂,那种专门送饭给孤寡老人家有困难家庭的是有补贴的,不一定是政府补贴,有的是有善心人士捐的,有些没有后续捐钱就办不下去了。还有不少是营利性的,像饭店一样,生意很好,价格亲民,方便

bluesea55 - 06/12/23 14:15

送饭上门的老人菜是有补贴的,不知道哪里给的。我父母进养老院之前吃过几年。当时¥10 一份,量很大。还有老邻居拿回来吃两顿(晚上自己煮粥,煮饭),我父母也差不多这样。关键是可以不用每天叫钟点工买菜做饭,省了很多麻烦。

greenfinger - 06/13/23 01:32

对 量很大的,老人可以吃两顿。听说这种送上门的是靠捐款什么的维持,没有善款就做不下去的,所以不是所有社区都有这样的服务。

青箐 - 06/11/23 20:59

社区食堂这么便宜怎么赚钱呢?

bluesea55 - 06/12/23 14:09

后来我自己去超市买过一次菜,发现还是自己做饭便宜,50元在食堂吃一顿,50元买回来自己做可以吃两三顿。

bluesea55 - 06/11/23 14:36

写在这里吧。我刚到没有中国手机,寸步难行。朋友和我打电话立马给我闪送(一对一快递)了一个手机,大概十点多下单,guarantee 下午三点到。我就出门办事去了。回旅馆一点多手机已经到前台了,横穿整个上海市,朋友要上班,我要办事,谁也没有时间去来回跑。朋友随便拿了一个信封贴上胶带,包装上没有收发人任何信息。一切在手机里(朋友有送件人手机号,在订单上),随时可以跟踪联系。BTW 国内手机实名认证,有什么事情联系公安局立马查出来。所以没有人偷东西。我后来需要老爸大学人事科开一个证明,那天和朋友约好了做美容保养,把公证处给的空白证明套了一个旧信封,到了美容院,朋友帮我叫闪送,信封留在前台,我们进去按摩,一会文件就被取走了。等我们保养完出去吃了午饭,大学给我微信东西已经收到了。

我装宽带(家庭网络),订单确定十分钟之内就接到技术人员的短信,他接单了。然后告诉我过两个小时来我家装。我当时出门在外,过了一个多小时来电话告诉我人已经在我家门口了。我紧赶慢赶回到家,两个年轻人等在门口,门外的线差不多准备好了,然后进门经我同意把以前网络线(不同的公司,非常陈旧)拆了,很快装了新的,调试完毕。承办技工今年23岁,助手(一直在门外,就一开始从楼下拉线上来需要他搭手)19岁。年轻,手脚脑子都很快。临走留下手机号,说有问题随叫随到。其实我有他所有信息,中国联通承包我的order 的技工手机姓名,在我order后立马发给我。这种从公司到个人 快速 负责的态度 真是不得不赞。比起我在美国有什么问题,要等好几天,而且根本不知道谁负责,来的人(八成 黑墨)一问三不知,慢慢吞吞,身高马大一点不灵活。对比中国小哥,爬上爬下,身手敏捷,态度极好,一会什么都弄完了。

Julyshower - 06/11/23 16:19

我是这样想的:

中国正处于向消费型社会转变的阶段,通常在这个阶段消费者的利益最重要,而提供服务的人员的利益却没法得到保障。消费者把接受到的服务当做理所当然的事情,提供服务者提心吊胆生怕自己丢了饭碗。我想这是你看到这种情况产生的很重要的一个原因吧。

美国的问题有所不同,美国已经是一个很成熟的消费型社会,消费者和服务者的利益都有所保障。这样社会不可避免的会有些服务比较低效的弊端。

所以各有利弊吧,看站在哪个角度看这问题了。

bluesea55 - 06/12/23 13:58

同意,各有利弊。

中美区别,我这次考虑了很久,等这个系列结束时,我再好好想想,和大家探讨。

二世 - 06/11/23 16:21

按照刘仲敬的说法,中国费拉是零工资或负工资劳动力。因为本身是秩序消费消费者,需要付钱给产生秩序的人购买秩序,否则就成了张献忠人口。和秦晖的低人权优势理论比更抓人眼球。

bluesea55 - 06/12/23 14:01

谢谢你的分享,我不太熟悉各种理论,只是把我自己的亲身经历写出来,给大家参考。

松柏的冰凌 - 06/11/23 16:44

我想,这就是马斯克奔中国的原因。这样的劳工们太好用了。

二世 - 06/11/23 16:56

也就最后几年了。人口马上就是倒金字塔。一年比一年紧张

bluesea55 - 06/12/23 14:01

是的

Ares - 06/11/23 18:00

在人口高度密集区域,效率是很高。 听说疫情前,网上订一把葱都可以立即免费上门配送。

bluesea55 - 06/12/23 14:07

葱 我去菜场买菜是送的。

淘宝上买过一些小东西,不知道为什么也是免费的,快递到家。他们大概是钓鱼的,没想到我没有几天功夫就离开了,成了肉包子打狗,不好意思。我可以想象,如果我有时间,一定会一单一单的买,各种各样的东西实在太好了。管它有用没用。

南半球夜猫 - 06/11/23 06:36

社区食堂的饭菜看着不错,也很便宜,如果有补贴是不是只能是社区居民消费?就像机关食堂。

beauchat - 06/11/23 13:03

我觉得是新式国营饭店。

bluesea55 - 06/11/23 14:13

是的,新式大众饭店,以前没见过。比大学食堂好多了,菜花样很多,我在表弟家附近也吃过一次,我们一大早出去玩,中午回来我拿了行李,开到小区门口的食堂,要了四菜一汤,不要等,立马开吃,¥90三个人吃到撑。晚了一抹嘴去火车站赶路。太方便了,也挺好吃的,百叶包肉,山药玉米炖排骨,一条鱼,炒空心菜,素鸡。想想自己在家里做这些要花多少时间?这是四线小城市,和大城市一样方便。

polebear - 06/10/23 22:19

国内第三产业的确很发达,跟相对便宜的劳动力和高密集人口有很大的关系

bluesea55 - 06/11/23 14:23

你说的太对了。其实最好的是物流,和交通,经济彻底活了。快递不用说了,现在最好的是闪送,一对一的快递,手机下单,马上上门取货,不需要打印地址,任何包装,然后专人送过去,便宜安全方便到极点。我用了几次,实在太喜欢了

Ares - 06/12/23 21:17

美国住城里的现在也有dash了吧?

去年有一次不小心家里猫砂用完了。网上一看petsmart居然连我们偏僻山区都有免费当天送货上门服务。我都不敢相信啊!下了单晚上快九点了一对年轻人敲门给送货。这来回一百多公里的山路,真不好意思啊。 小两口说以后再也不接这样的单子了。。。

Kotalpa - 06/10/23 21:23

网购是趋势,以后实体店会越来越少的。前一阵子听说社区食堂开不下去,没想到你们那里居然有,不知道政府能不能长久补贴下去。

bluesea55 - 06/11/23 14:18

希望能够长久,对我这种一个人在上海的特别方便,比食堂干净,菜花样繁多,味道也很好

松柏的冰凌 - 06/10/23 19:08

食堂吃的真不错。有补贴的话一定物美价廉。但像人民公社大食堂一样,不知道能持续多久?

bluesea55 - 06/11/23 14:16

我只是猜可能有补贴,我看上班族,学生很多,一个人就餐很多,也有两个人的

二泉映月 - 06/10/23 17:53

我回国也常在街边这类餐馆吃,价廉物美,是盈利的,应该没补贴。但社区食堂可能有补贴。

bluesea55 - 06/11/23 14:15

确实价廉物美

二世 - 06/10/23 17:28

社区食堂有补贴吗?比如社区免费或低租金的房子?

bluesea55 - 06/10/23 17:36

应该有补贴,否则一块大排,一条鱼都是15块钱,人工费多少?保姆是一个小时起价40元。

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