明天就是中秋佳节了……时间都去哪儿了?
中秋与我就是做月饼和家人朋友分享,把思念和牵挂还有祝福包进一枚枚小小的月饼里……
今年的月饼是分批做的。
第一批是要寄去给大儿子的。自从他高中毕业离开家以后,每年的中秋节都有妈妈牌月饼寄达;我不会忘,他也不会忘。今年他要出远门旅行,月初就提醒我今年的月饼早点寄给他。做了40个广式小月饼,寄出了20个;又恰巧多年不见的朋友一家从德州来……就把余下的打包带回了Dallas 。
第二批是为我们的团契聚会做的。做了25个桃山皮月饼。
第三批是为身边的朋友和家人做的。广式和桃山皮两种都有。
至此,今年做月饼的任务完成了……
这里的朋友们都有月饼吃吗?
最近的天气终于在早晚有了些许凉意。春天在后院里种下的两棵洛神花开的正艳,花谢后一两天花萼红艳肥厚,采摘下来……泡茶、泡酒,做蜜饯、做花酱……
这是今天早上的收获。小土豆总是那个听话的猫孩子,让他上来合影就跳上来了,小橘子需要拿点吃的才能求一张合影。
这个就是小橘子。
"四海一明月,千山共白云"(宋·陈允平)
祝大家中秋快乐!
哇,太厉害了
大师,请问你月饼放转式糖浆了吗?
大手笔,太强了,只能膜拜。
這也太強大啦!桃山皮是啥東東?我們這Costco 有好幾種月餅,比中國店的便宜很多。自己不會做。
据说源于日本桃山似和果子,月饼皮以白芸豆沙替代了大部分的小麦粉,易塑形更健康且口感细腻……
哇太厉害了
月饼年年做“惟手熟尔”。谢谢!
太厉害了!谢谢关心大家,我买了Costco月饼,也沾到了朋友的光。
costco 好像只有榴莲月饼?
Costco 卖的来自宝岛的双黄莲蓉还不错……我是做来给家人朋友的,成了习惯了。
高手啊!
谢谢!做多了,手熟。
专业级别。有钱都买不到。
不要钱🤣
这个太厉害了,要好几天才能做出来😍
是啊,做了几天,家里厨房里乱乱的……今天收拾干净了。
太厉害了吧,真的是专业水准的,可以开月饼店了!
中秋快乐!
中秋快乐!
专业水平!👍
我吃了一只无糖月饼。
无糖月饼,健康!