前两天看见亮妈的萝卜丝馅饼儿贴，被馋着了。今天下雪，想做这个馅儿饼。面食是我的短板，仔细看了亮妈的和面配方。把这些东东放进面包机和面（面包机被当成和面机用由来已久，非常好用，尤其是需要发面的时候，加热功能能够保证面在期待的时间内发起来）。 另外一边准备肉馅儿，没有萝卜，放个洋葱替代，再加了一些虾剁了，馅儿熟的时候加进去。还放了一些宜宾碎米芽菜，馅儿很鲜美。娃看见我大动干戈，问我在做什么，这是第一次做馅儿饼，解释了半天，他建议放些奶酪。三杯面做了16个馅饼儿，七个里面放了额外一大勺奶酪，非常出彩。被要求以后多放奶酪，把这个加入常规食谱。抗议只能偶尔做一次，面食实在太麻烦了。谢谢亮妈的配方： https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202403/2695.html
很久没上美食贴了，再加一个最近新开发的菜谱mussel 。
原料： 4 lbs mussel
1杯白葡萄酒，1/4倍salted butter, 大蒜一头，葱两颗
把上面的东东放一个平底大锅烧开，放入洗好的mussel，盖盖煮3分钟关火，再捂3分钟，把没打开的mussels 扔掉。加1/4杯咖啡cream，出锅开吃。
肥美爽口
羊排肋，这是一个快手菜
看起来好好吃啊，真是全能高手。请问1/4倍salted butter， 是有多重啊，然后coffe cream不sweet的吧？
1/4杯，我也没化了量，估计着切了一块儿。咖啡cream不甜啊，家里有35% cream 也可以，我没有，就用了喝咖啡的cream 10%
多谢！我也来试试
这几样调料很容易，小心别煮老了就错不了，捂三分钟太久的话也可以减少，我用了一个大的平底锅，几乎每一个mussel都可以接触到锅底，受热均匀，三分钟煮只要开了就可以
青口家咖啡cream还是第一次听说，学到啦！
我一直不知道青口如何做好吃，一般我都是“爆炒”，但是家里的火实在爆炒不起来，青口一下锅就没动静了。😁
我也不会做，熊熊鬼点子多😀
这是抄作业，不是我的原创，但是非常非常好吃，试过这个配方后我已经买了好几次Costco 的mussel 了，又快又快吃，火候是关键。这个配料可以最大限度地发挥海鲜的风味
我也爱吃这个，在外面吃饭也点，自己做了好些次都不是那么满意。这个方法超好，非常值得试试。
你能量太多了
馅儿饼吃多了
看上去非常好.
面食太花时间，吃了撑的慌，还得出去跑步促进消化…(o^^o)