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细节，每一层里面都加了干面。
我们家的经验，以前在中国从来没有塌过，但刚来美国时蒸包子总遇到这问题。后来采用酵母发酵时加上少量baking soda, 蒸完后移到旁边稍稍等几分钟再开锅，这样几乎都能成功。
越来越厉害了，你都成馒头大王了。
俺就是比较懒，其实很会包饺子。
这个这个，真的不是买的吗🥰
我蒸包子，馒头从来不会塌的，绝技就是
买的，热一下而已。
厉害！陪什么菜吃的？😊
我记得有一个有关录像讲解什么蒸馒头会踏，好像主要是因为气泡没有揉出去的缘故，所以发酵后揉面要多揉一会儿。不知道是不是这个理？
可以二次发酵，或者把馒头揉得硬一些。我妈说在国内蒸馒头开锅就掀盖都没事，在这里蒸馒头像小偷一样，要先偷偷的掀开一条缝以免气压太大踏房。
记得小时候吃的北京的馒头就很实诚，一层层的撕着吃，那馒头长的真是白白胖胖的。😊 你这算是花卷吗？🤔
就是馒头
我蒸包子，开锅后1，2分钟就塌了。
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我们家的经验，以前在中国从来没有塌过，但刚来美国时蒸包子总遇到这问题。后来采用酵母发酵时加上少量baking soda, 蒸完后移到旁边稍稍等几分钟再开锅，这样几乎都能成功。
越来越厉害了，你都成馒头大王了。
俺就是比较懒，其实很会包饺子。
这个这个，真的不是买的吗🥰
我蒸包子，馒头从来不会塌的，绝技就是
买的，热一下而已。
厉害！陪什么菜吃的？😊
我记得有一个有关录像讲解什么蒸馒头会踏，好像主要是因为气泡没有揉出去的缘故，所以发酵后揉面要多揉一会儿。不知道是不是这个理？
可以二次发酵，或者把馒头揉得硬一些。我妈说在国内蒸馒头开锅就掀盖都没事，在这里蒸馒头像小偷一样，要先偷偷的掀开一条缝以免气压太大踏房。
记得小时候吃的北京的馒头就很实诚，一层层的撕着吃，那馒头长的真是白白胖胖的。😊 你这算是花卷吗？🤔
就是馒头
我蒸包子，开锅后1，2分钟就塌了。