家长里短

元宵节快乐!
石头村 - 02/15/22 10:41

祝大家元宵节快乐!家里自制的汤圆心子,用芝麻和核桃做的。

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喜欢夏天 - 02/15/22 22:24

加了芝麻核桃肯定香,元宵节快乐!

polebear - 02/15/22 19:29

我们家正月十五晚上还会有一道特别的糖粑粑,配方跟大汤圆一样。只是要压扁,放在锅里淋点油煎熟,再淋一点点红糖水。味道跟汤圆儿不太一样。

polebear - 02/15/22 16:54

看着就好吃,我也做了同样的汤圆儿😄

石头村 - 02/15/22 17:04

老虎馅?还是老虎吃了汤圆变得圆滚滚?

polebear - 02/15/22 19:26

从过年吃到十五,瘦🐯变胖虎😄

beauchat - 02/15/22 17:48

这老虎吃撑了。

polebear - 02/15/22 19:26

🐯过年胖十斤😄

Kotalpa - 02/15/22 21:12

哈哈,吃成这样子,得多少个汤圆啊。😂

kqq - 02/15/22 15:12

赞diy汤圆。

都忘了今天是元宵节,每天废寝忘食地关注徐州铁链女

我们是大年初一吃汤圆,我已经吃过了。元宵节在我印象里记忆不深。

松柏的冰凌 - 02/15/22 15:25

是的。一直关注的话心情不好。不关注也做不到。

谢谢石头上快乐元宵篇。

石头村 - 02/15/22 17:03

还有更多我们身边需要关注的事情,如加拿大卡车司机,Durham的调查报告,但也需要放松心情。我们面临的问题不是一天可以解决的,弦绷太紧了不能持久。

松柏的冰凌 - 02/15/22 20:23

对!石头说的对。关注本国事才是重要的。

polebear - 02/15/22 19:43

看太多肯定受不了的

青箐 - 02/15/22 14:20

同祝石头哥元宵节快乐!

水明善 - 02/15/22 13:16

把芝麻碾碎可是不容易的,小时候看到一个专门的工具,在一个很细的槽里碾来碾去,现在不知道用啥碾?

Kotalpa - 02/15/22 13:20

Blender就可以吧。

Aprilmei - 02/15/22 13:20

中国店有多种芝麻粉卖。你们那里没有?

水明善 - 02/15/22 15:05

下次去找找看。

polebear - 02/15/22 20:26

别买现成的芝麻粉或别的任何粉,尤其是中国店里的东东,那些粉里不知道掺了些啥乱七八糟的东东。磨咖啡豆的grinder十几二十块钱,可以磨任何你想要的粉,又好又容易。

水明善 - 02/15/22 20:48

剛看到,謝謝,那我應該是有這工具的。

石头村 - 02/15/22 13:28

不用碾特别碎,炒一下让香味更好地挥发出来,然后用研钵捣一下就可以了。

水明善 - 02/15/22 15:05

学习了,谢谢各位热心回复。

polebear - 02/15/22 19:09

咖啡grinder很好用,我用一个专门打各种粉。打花椒粉,辣椒粉,粉蒸肉的粉,还有各种seeds 打粉

Aprilmei - 02/15/22 12:54

元宵(汤圆)做的漂亮!汤圆还算好做的,我也是自己做。中国店里有卖枣泥,我买来发现没多少枣泥味道,估计豆沙掺多了。以前我还做过巧克力加蔓越莓馅儿的,酸酸甜甜很好吃,可以代替北京的山楂馅儿元宵。

石头村 - 02/15/22 13:31

以前中国店有赖汤圆黑芝麻馅,做起来很简单。现在好多年看不见了,甚至我回老家从当地超市也找不到了。所以只好自己动手。

Kotalpa - 02/15/22 10:57

厉害!老实交代,是你做的还是嫂子做的?😄

remote - 02/15/22 11:04

这个需要重新问🥰🥰 石头老兄的本领和与之伴随的自信,是呼之欲出的~~

Kotalpa - 02/15/22 11:11

我鸡皮疙瘩都起来了,还是你厉害,比会做汤圆还技高一筹!🤣

石头村 - 02/15/22 11:08

这可是我小时候家乡的味道,你想想谁做的?其实小时候并没有仔细观察过我妈怎么做,就是按照想象的步骤自己做的。

Kotalpa - 02/15/22 11:12

厉害,厉害,自学成才。你们老家有肉馅的吗?我记得小时候吃过肉馅的,也很好吃呢。😊

石头村 - 02/15/22 11:15

上海那边有肉馅汤圆,四川没有。成都的赖汤圆有四种馅,最受欢迎的是黑芝麻。其它的我也记不清楚了,但都是甜的。

青箐 - 02/15/22 14:22

四川朋友做过玫瑰馅的,很好吃。我最喜欢的是山楂馅儿。

石头村 - 02/15/22 14:30

你这一说我想起有一种青丝玫瑰馅的。

七上八下 - 02/15/22 10:56

看着好香!元宵节快乐!

二泉映月 - 02/15/22 10:53

高手!