现在年纪渐大,常肚子饿,吃饭却没味,想吃点酱菜,辣酱之类。中国店里卖的辣酱有很多种,下面几个图里的多数辣酱我没试过。现在选中的是“拌饭酱”,“拌面酱”那类,以甜面酱为主有点辣油,香菇丁,不很辣,大概算江浙口味。不想再尝试其他的了了。喜欢上海炸酱面,炒过的酱里有豆腐干,葱花,肉末,没有黄瓜条,和北京炸酱面的酱很不一样。都是个吃习惯的问题。
自己做油泼辣椒,很简单的,YouTube 上各种方子。我尽量不买厉害国的产品。
勤劳 👍
+1,自己做,保存放冰箱里
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