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家长里短

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以前回上海，不愿在小摊吃饭，怕不卫生

二泉映月 - 09/14/25 17:19

现在想想在小摊吃可以看到厨房里做菜过程，反倒放心点。大饭店的厨房躲在后面，食客完全不知里面搞什么高科技。

我是近年才听说上海菜“浓油赤酱”，象这视频里的面条的样子，觉得以前没见过这么“赤酱”的。回国吃饭发现国内饮食还是高碳水，象这视频里的面条一份3两，够我吃3顿。据说饥寒交迫可以长寿。

lovNordstrom - 09/14/25 23:24

他们至少是当场做的。我对那些食物感觉还行，我不买跟肉类有关的食物，只买那些费工夫的面食，比如葱油饼。买包子我会买素包子。

greenfinger - 09/14/25 19:32

我回上海根本吃不下这些，闻着很香，吃几口就饱了，国内的外食都太油，就算自家烧也挺油的，几天下来就胃口不好了

二泉映月 - 09/14/25 19:48

是这样，只能偶尔吃吃。