家长里短

去餐馆回来的感想
二泉映月 - 03/30/24 19:06

我出国那时,国内餐馆的价钱中大约70%是食品原材料,人工只占约30%。

来美国后发现餐馆的价钱中大约30%是食品原材料,人工占约70%。美国本来人工就贵,还占这么高的百分比。当时自己靠奖学金为生,很穷,感觉餐馆赚钱狠,简直是暴利行业。

30年后我手头宽松了点,尤其做咨询 Hourly Rate高,再看餐馆一个菜赚十,二十刀人工费,赚的就是辛苦钱。

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