蛋黄常常淡黄色,很稀,不是橘红色流油的。我要自己腌鸡蛋了,网上的解说很多,容易做,就是要耐性等一个月。
还有一个快速腌制法。把鸡蛋洗干净后在白酒里过一下,然后再在盐里打个滚,用保鲜膜包上,放在室温下十天就可以了。
哦, 谢谢.
我试过几次,但是很难腌出那种金黄的蛋黄,很多时候蛋黄外层都绿了。
鸡蛋没有鸭蛋那种橘黄色的蛋黄。鲜鸡蛋煮久了放凉蛋黄外层也是绿的。
哦,还真不知道呢,原来是蛋不同,我一直以为是我没腌好。说的我又想做咸鸡蛋了,一会儿就行动。😂
我只会这个方法,也想试试。
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