我以前常小烤箱烤Tilapia, 但烤出来的还是白色, 水汪汪的, 不大好吃. 煎的话容易碎, 家里灶台火力小, 煎不好, 且油烟大. 我现在这样做, 把Tilapia洗洗,切块, 抹点盐后放一会, 出掉点水, 再用餐巾纸吸掉点水, 滚上淀粉, 五香粉椒盐粉之类, 再煎, 很快很轻易的就焦黄了.
我家就是这么吃的。用黄油煎的话更香。
这个可以，像煎带鱼
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