小时候过年我妈妈就炸汤圆,热热地蘸白糖好吃极了。看得我哈喇子飞流直下。糯米烧卖我也爱吃,糯米在酱油里泡得透透地,混有香菇味儿。
鲜肉蛋黄粽也是,一粒一粒的糯米在酱油里浸的饱满圆润,齿颊留香
很多年以前去苏州玩过,也打卡了很多有名饭店。印象最深刻,最好吃的,反倒是街头一碗普普通通的雪菜卤肉面
握手,苏州给我留下的印象就是卤肉面条,面条是那种细细的碱面条。雪菜肉丝面条也是我最爱吃的。搞不清楚为啥中国的好吃面条里苏州的面条没有入围,什么兰州牛肉面,山西刀削面真的吃不下去。浇头不是一个数量级的。
那个应该不叫卤肉而叫焖肉。
镇江的淆肉也很好吃。不腻。有朋友那里人,介绍的。
没错肉就是这个样子的。酥烂入味
我也有个江南的口味。
怀恋糯米糕点