唇齿留香

懒人菜谱推荐:茄汁肉丸
二泉映月 - 01/24/23 19:18

材料:十几或二十几只超市里卖的任何熟肉丸,半个洋葱切块,1只青椒切块,几片白菜叶切小(一般做法不加白菜的,我想多吃点蔬菜,且白菜煮在茄汁里叶蛮好吃的),番茄酱1罐(我喜欢Diced).

先把洋葱用油炒1,2分钟,。再把肉丸青椒白菜倒进去煮几分钟,期间翻两次。再倒入番茄酱,生抽,老抽,麻油煮几分钟, 期间翻两次, 就可出锅。我没加盐和其他佐料,也没另外加水,白菜会出水,番茄酱里也有水。

关键:我发现1罐番茄酱不够,就把冰箱里剩的半罐Salsa酱加了进去一起煮,结果异香扑鼻,很奇妙。

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青箐 - 01/25/23 19:15

我发现泉班的菜谱简单美味,你来个专辑吧。

二泉映月 - 01/25/23 19:32

我一直尽量简化做菜手续的。

青箐 - 01/25/23 21:24

你的花菜做法,我一直在用。

hhcy - 01/25/23 00:16

不错,周末去买肉丸

百乐门 - 01/24/23 21:20

看上去卖相不错,很下饭的那种,有点像古老肉。

二泉映月 - 01/24/23 21:28

比古老肉容易做。