昨晚延续了这些年的传统,搞一个圣诞爬梯。本来带我们自己一共九家,一家因为娃发烧不想把bug传给大家,没来。 买了一只10kg的新鲜火鸡,大概是我们自己的纪录里最大的一只火鸡。电解质汁(apple cider vinegar, apple cider, coarse salt, rosemary, cinnamon sticks, bay leaf, brown sugar, water) 浸泡处理的时间也是最长的一次(超过48小时)。早上不到12点就进烤箱,夏天的时候换了烤箱,第一次搞这么大的东东,心里没底 ... 更多
下午买了2根lamb shanks. 回来烤了。 发现all inclusive酒店最好的一点是食物很健康,有大量vegetables. 回来后决定学习之。 买羊腿时看见圣诞装饰开始打折,买一个回来。 顺便做了个土豆, 我老公把Pillsbury 的速冻croissant皮,顺便也卷起来烤了。 因为他上次烤这个烤糊了,念念不忘要扳回来一局 ... 更多
我每天会把吃的饭拍照汇报给我爸妈,所以几乎每天都会有照片。😅 这照片是上个月的,因为今天只拍了一张,没有全景。 28.99半只。不算便宜,但是好在它方便。 挺油的,每人吃了5个饼,赶快结束战斗 ... 更多
夏天桃子高产, 尝试着做了一点桃子果酱。 唯一的添加剂是现榨柠檬汁和一点点pectin(希望赠稠,不想加糖)。 做好了就忘了这事儿。 大雪皑皑的周末,难得的有闲时间, 想起来做一个阳光早餐。 用了三罐(一罐200ml)桃酱,加三个鸡蛋,做了一个大的pancake. 再开一罐桃酱当蘸酱, 浓郁醇厚的桃子香味,立马有了时光穿越之感 ... 更多
不是我做的。是我老公去买的做的,买来腌上半天,用Korean BBQ sauce。 用lodge平底铸铁锅grill。 Beef short ribs. 买回来要好好洗一洗。超市用机器切的,会有很多碎骨头 ... 更多
拿李锦记的麻婆豆腐料包做的。结果很一般。 李锦记料包有两种,我这次拿的是左边这种。结果又甜又辣,很一般。 以前买的是右边这种,似乎还不错,记不清了 ... 更多
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