我还是认真看了。因为80年代初过去去上海很穷。住不起酒店,吃不起餐馆。实习时住交大学生宿舍,吃饭在食堂。私人旅游住亲戚家。不过我也感觉这个水平代表不了上海。
一听用普通话介绍,就不想看了。
普通话倒还好,不过不是正宗的上海人,哪里知道什么是正宗上海菜的味道。草头圈子应该叫绿叶圈子。
叫绿叶圈子?这是第一次听说。
我记得以前去老正兴都是叫绿叶圈子,可能是因为草头每年就3月份有。
用普通话介绍上海本帮菜本身就是滑稽戏。除了圈子草头都是大兴上海菜,三丝是扬州菜。
哦。
还是上海宁来说吧。
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