他吃面的地方是旅游区。90年代那里附近有不少专门做老外生意的店。
吃的面倒是普通的。我90年代上班那时一般也是一份素浇+一份荤菜(爆鱼,或者大排)。
我猜在普通的居民区大概价格是15元左右。
15元,物价还可以。在苏州生活应该很舒适。苏州人均收入大概是国内最高的地方。
有些面条要1百几2百多元,太贵。他吃的那碗面条够我吃2顿

好贵。不过他点的那碗面才19元。😆
他点的那碗面不错。
旁边那盘烤麸也不错。😆 19块带一盘烤麸,价钱还不错。
旁边那盘应该是‘素浇’。面上边的菜肴名叫‘浇头’。(如果不放在面上边的话Order的时候要指定为‘过桥’, 就是把菜肴另外装盆).他的这个浇头是素的。苏州面馆的素浇主要是油面筋,香菇,黑木耳,金针菜,笋片等。
苏州人平常人家不大会做‘烤麸’。这个得到上海去吃。
许多时候,那块焖肉是捂在面底下的。这样就把肉捂热了。
原来如此。我说怎么里边没有黄花菜。
多谢介绍。